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TALENTED TEAM


秋季宝宝预防感冒喝什么汤好

秋季宝宝预防感冒喝什么汤好

秋冬季节,寒风呼啸,气温忽高忽低,宝宝抵抗力差,加上顽皮的个性,稍不注意就可能会受凉感冒。季节交替之际,四款美味滋补的靓汤,让孩子增食欲健脾胃,增强抵抗防感冒,轻松将咳嗽、流鼻涕堵在门外。

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宝宝秋季预防感冒滋补汤:香菇胡萝卜牛骨汤

食材:牛骨500克、胡萝卜2根、干香菇6朵、香菜2根、老姜3片、盐少许

做法:

1、干香菇事先用清水泡发一小时;

2、浸泡好的香菇去蒂,洗净;

3、胡萝卜去皮,洗净,切成块;

4、牛骨斩成5厘米左右长的段,洗净;

5、牛骨放入汤锅中,加入没过牛骨的足量的清水,大火烧开,撇去浮沫;

6、锅内加入姜片和香菇,盖上锅盖,中火煲两小时;

7、加入胡萝卜块,继续煲十五分钟;

8、香菜洗净,切成碎;

9、香菇胡萝卜牛骨汤中调入适量盐,出锅,撒上香菜。

胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力,喝牛骨汤可以帮助吸收骨头里的胶原蛋白,增强人体制造血细胞的能力和补充钙质,有利于宝宝的骨骼发育,强壮骨密度,防止骨质疏松。另外,常喝牛骨汤还有驱风祛寒、养颜护肤、延缓衰老的功效。在煲骨头汤的时候,加入少量的醋,还可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中,味道更鲜美。

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宝宝秋季预防感冒滋补汤:桂圆莲子乌鸡汤

食材:乌骨鸡500克、桂圆肉6颗、莲子4克、黑木耳5朵、姜25克、盐1/2茶匙、黑芝麻油适量

做法:

1、莲子清水中浸泡,泡软后去除莲子心;

2、桂圆肉洗净,姜去皮,洗净,切片;

3、乌鸡洗净,去除鸡屁股;

4、乌鸡放入汤锅中,倒入足量的清水,大火煮开,撇去浮沫;

5、另起炒锅,倒入黑芝麻油,烧热,放入姜片煸好备用;

6、桂圆、莲子、煸好的姜片、黑木耳放入鸡汤中;

7、大火煮开,转小火,煲一个半小时,加入适量盐调味即可。

乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,能滋养肝肾,又能补气补血,能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,搭配同样有补气养血功效的桂圆,能让这道汤滋补的效果更好,尤其对身体虚弱有很好的食疗作用。

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宝宝秋季预防感冒滋补汤:胡萝卜羊肉汤

食材:羊肉300克、菜花100克、胡萝卜50克、胡椒粉少许、料酒2汤匙、盐1茶匙、大骨高汤1500毫升

做法:

1、羊肉洗净,切小块,些许料酒腌制十分钟,以去腥;

2、胡萝卜洗净,去皮,切大块;

3、菜花洗净,摘成小朵,沸水中焯一下,捞出;

4、汤锅里倒入大骨高汤,加入羊肉、胡萝卜和菜花,大火烧开转小火慢炖一小时;

5、汤锅里调入料酒、胡椒粉和盐,继续小火炖十分钟即可。

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇以及丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,而且口感好,是最佳的肉食选择之一。羊肉含有充足的热量,秋冬季节食用,可以增加身体的热量来抵御严寒,还能温补身体,提高人体的免疫力。

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宝宝秋季预防感冒滋补汤:山药猪肚汤

食材:山药600克、猪肚500克、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片、葱2根、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、盐1茶匙

做法:

1、用流水冲洗掉猪肚表面的脏东西,撒上面粉,反复搓揉,清洗干净;

2、姜洗净,切片;葱洗净,切大段;

3、处理干净的猪肚放入锅中,加入足量清水,放入姜片和葱段,倒入料酒,焯烫五分钟;

4、焯烫好的猪肚捞出,切成肚片;

5、山药去皮,洗净,切滚刀块;

6、玉米洗净,切段;胡萝卜洗净,去皮,切大段;

7、取汤锅,放入猪肚片、玉米、胡萝卜、山药,倒入淹没食材的足量清水;

8、大火烧开,转小火慢炖一小时,撒上胡椒粉和适量盐,盛入碗中即可。

猪肚不仅味道美味,还富含营养价值,食用猪肚可以健脾养胃,改善胃口,缓解消化不良,改善并增强虚弱体质,缓解尿频尿急。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气和养胃暖胃的功效。

来源:百度百家 日期:2019-04-02
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